Chiunque sarà stato almeno una volta alla Pesa. Trattoria storica di Castellaro, da una vita sulla cresta dell’onda. Inflazionata di presenze e sovrastimata dai clienti, ha ceduto da tempo alla logica commerciale.
Nella veranda ricavata per aumentare i coperti, improbabili chansonnier si alternano al microfono, come ad un matrimonio. Sono insopportabili le canzoni di Celentano e degli 883 mentre vorresti solo cenare in pace.
Piatti tradizionali, cucinati alla svelta come il risotto al dado o i bigoli con due cucchiaiate di ragù buttato lì alla bell’e meglio. Ho chiesto una tagliata di cavallo ed è arrivata una misera tagliata di manzo: “sì, sì… è cavallo”, mi dice il cameriere. “Sì, sì… sei un asino”, volevo rispodere.
Buona la carta dei vini, con eccellenti etichetti locali a prezzi decenti. Il prezzo tutto sommato onesto mitiga un voto che sarebbe stato ben più severo. Primo, secondo e dolce: 20€
Voto: 5
Trattoria La Pesa – Castellaro Lagusello, Monzambano (Mn)