Se state vagando senza meta dalle parti di Folgaria, alla ricerca di un buon posto per pranzare, il ristorante Cogola può rappresentare un valido approdo.
Nuovissimo nella struttura, mitiga lo stile montano (molto legno) con una discreta raffinatezza (tre bicchieri per ogni coperto). Buono il servizio e ottima la cucina. Bruschette al lardo e prosecco vengono offerti come “benvenuto”. Col risotto al teroldego si va sul sicuro. Non ho assaggiato il vino della casa.
In due con antipasto, primo, bottiglia di vino e caffè abbiamo speso 23 euro a testa. Prendendo il vino alla spina e il dolce si può tranquillamente pranzare con 20 euro.
Provenendo da Folgaria, si percorre tutto l’abitato di Serrada: il ristorante è l’ultimo edificio sulla sinistra.
Voto finale: 7
Bar Ristorante Cogola – Via Pasubio, Serrada di Folgaria (TN)