Locale tranquillo ed elegante nel cuore di Castellaro Lagusello, nulla a che vedere con la vicina e dozzinale Pesa. Non ho avuto modo conoscere gli interni, avendo provato unicamente la comoda sistemazione nel giardino, sul ballatoio accanto al portico. Ambiente sobrio, ma raffinato, ideale per cene romantiche.
Il menu assembla ingredienti originali, come la mocetta di capra, il cannellone con ripieno di burrata e noci condito con briciole di salamella, la millefoglie di lingua bovina ed i risultati sono ottimi. Spettacolare la focaccina al cioccolato con zabaione al mandarinetto.
Due portate a testa, un dolce e caffè: 30 euro (a scatola cranica).
Voto: 7
La Dispensa, Via Castello, 21 – Castellaro Lagusello (Mn)