Trattoria aperta da poco da un mio cugino quasi acquisito. Quindi chi può è pregato di andare.
Nuova gestione per un piccolo ristorante, presente nel centro storico di Verona da molto tempo. Ambiente accogliente e tranquillo, con un cuoco factotum. Quasi un affronto: propone la cucina mantovana in centro a Verona. Una delle specialità, dicono, è il carrello dei bolliti che io però non riesco ad affrontare. Molto gustosi e abbondanti i i primi piatti. Noi abbiamo fatto un “quater” con: bigoli al sugo d’anatra, risotto all’amarone, gnocchi alla pastissada di cavallo e fetuccine ai finferli. Dalle quantità, quasi non riuscivo ad alzarmi. Discreta scelta di digestivi.
Ho avuto un prezzo di favore, quindi non fa testo. Ma il prezziario mi è parso in linea con i locali del centro storico.
Voto: 6/7
Trattoria Arco dei Gavi – Corso Cavour 43, Verona