“Era un tipo strano: la prima volta che gli hanno presentato un piatto di spaghetti ha pensato alla versione impegnativa del gioco Shangai”
(A. Bergonzoni, Le balene restino sedute)
Emergenza traduzione. Qualcuno spieghi agli organizzatori della sagra di San Bartolomeo un’ovvietà che qualsiasi abitante di Monzambano dovrebbe conoscere e che qualsiasi tedesco in Italia conosce. Qualcuno spieghi loro che il sugo all’amatriciana e quello alla bolognese non sono la stessa cosa. Al di là degli ingredienti, c’è una sovrapposizione geografica impossibile, giacché Amatrice, proprio come Bologna, è una località. Confondere queste due paste equivale a equiparare una cotoletta alla milanese ad un saltimbocca alla romana. Queste cose i tedeschi che vanno a Monzambano le sanno, quindi se non si è in grado di tradurre… si può anche lasciar stare.
